Ich habe die letzten beiden Wochenenden für meine Familie gekocht und das hab' ich einfach weil ich grad Bock drauf hatte mal für euch festgehalten(;
Hier das Rezept für Chili con Carne:
Zutaten:
800g Gehacktes (Schwein)
1 rote Paprikaschote, gewürfelt
4 Peperoni, eingelegt, gehackt
250g Kidneybohnen
140g Tomatenmark, doppelt konzentriert
½ Liter Wasser
2 Zwiebeln, gewürfelt
1 gelbe Paprikaschote gewürfelt
n. B. Oregano, getrocknet
n. B. Petersilie, gehackte
Zubereitung:
Gehacktes in einem Topf scharf anbraten.
Tomatenmark hinzugeben und unter Rühren mit anschwitzen.
Die getrockneten Kräuter, Zwiebelwürfel, Paprikawürfel, gehackte Peperoni und Kidneybohnen hinzufügen.
Mit Wasser auffüllen und 20 Min. kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In Schüsseln servieren.
Dazu passen Tortilla-Chips und/oder Weißbrot.
Viel Spaß beim Nachkochen(;
Küsschen <3
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